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Home La vie en Sardaigne Manger / Boire
Manger / Boire

Menu traditionnel sarde

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Pour vous faire une idée d'un repas typique sarde, voici le menu proposé par l'Agriturismo Manasi :

(vous verrez qu'il faut un bon estomac...)

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Restaurants / Pizzeria

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Contrairement à ce qui se fait hors d'Italie, les nombreuses pizzerias (en fait le pluriel est pizzerie) proposent d'avantage des pizze à emporter que servies à table comme au restaurant. Sachez également que de nombreux restaurants-pizzerias ne servent pas de pizza pour le déjeuner.

Au ristorante, le menu ne comporte normalement pas de pizza.

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Cantine aperte (caves vinicoles)

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Comme partout en Italie, de nombreuses caves (cantina) proposent une journée porte-ouverte.

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Les vins sardes

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La Sardaigne produit de nombreux vins DOC (Denominazione di Origine Controllata équivalente à l'AOC) à partir de cépages d'origine purement sarde (Cannonau, Monica, Vermentino) ou importés.

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Au bar

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Lieu de vie important pour les Italiens, le bar est l'endroit où l'on prend tous les jours la prima colazione consistant en une boisson chaude accompagnée ou non d'eau et de l'inévitable pasta (pâtisserie), généralement un croissant (croissant). Les prix pratiqués dans les zones non touristiques sont sensiblement la moitié de ceux pratiqués dans le reste de l'Europe.

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